“洋家乐”的启示

    “洋家乐”，是指老外在中国乡村经营的农家乐。目前，浙江省德清县的“洋家乐”比较出名，形成了集群效应，前不久获得该省旅游发展创新奖。

　　2007年，南非人高天成（中文名）骑车到德清县莫干山游玩，被当地优美的自然环境所吸引。很快，他和几位朋友租下六套土房，在莫干山镇三九坞村开办了首户“洋家乐”。如今，德清的“洋家乐”己发展到40家，床位600多张，经营者来自南非、法国、韩国等十多个国家。

　　上世纪80年代初，农家乐这一乡村旅游业态，从四川郫县农科村发端后，似星星之火，在各地迅速发展起来。农家乐不仅为广大城市游客提供了新去处，也促进了当地农民就业增收。然而，很多地方的农家乐存在低水平建设、产品单一、类型同质化等问题，难以成为有吸引力的旅游目的地。“洋家乐”的特色在于突破传统景点的藩篱，每户都有自己的文化、自己的主题。“洋家乐”多租用山中村民的旧房而不大兴土木，在保留“乡村味”的基础上，进行恰如其分的个性设计。屋内设施也注重就地取材、变废为宝，比如，旧碗柜被设计成时尚书柜，旧马槽被改造成双人洗手盆。这里没有空调，没有天然气，夏季借助自然风做天然的风扇，冬天靠废弃的木料和柴火取暖。人与自然融合、当地乡风民俗与异域文化融合，这种旅游开发理念，赢得了长三角地区乃至境外高端客户的青睐。

　　现在，德清“洋家乐”的客房平均价格超过了一些四星级酒店的标价，旺季时要提前一个多月预订。“洋家乐”的发展给德清农村带来很大变化。以前没人居住的旧房子，经过设计改造，令人耳目一新。村里的道路整洁了，人气旺了，村民的卫生意识也强了。每逢节假日，不少村民家都会接待外国客人，一些村民除了普通话还能来几句英语，一些农村妇女不仅能做出丰盛的中式菜肴还学会了做西餐。当地的民俗文化活动也重新热闹起来，成为外国客人行程中必不可少的文化体验项目。

　　对于处在转型升级中的安徽农家乐来说，“洋家乐”的旅游开发理念，值得借鉴。