我国食盐碘含量标准明年将下调

      日前，国家卫生部发布了新的《食用盐碘含量》标准，明年3月15日起，食盐碘含量将根据各地的当地人群实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。根据新标准，食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20—30mg/kg，这比老标准中规定的60mg/kg的最高强化量，有大幅降低。

　　目前我市超市在售碘盐

　　含量略高于新标准

　　10月10日，记者走访我市各大超市、卖场，发现超市出售的食用盐，碘含量水平大多为20-50mg/kg，这比新标准公布的平均水平要略高一些。不过，新标准还规定，食盐碘含量允许在碘含量平均水平的±30%之间浮动。

　　在世纪联华超市二楼的调味品货架上，共有6种在售食用盐，有3种采用了这一标准，另外有两种食用盐的碘含量分别为35±15mg/kg和20-30mg/kg，还有一种为无碘调味竹盐。“世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但我国国民平均每人每天的摄盐量普遍超过20克。每天烧饭做菜的盐我都用得很适量。”正在超市内选购食用盐的市民吴美芳，看到记者在采访，主动凑过来说道。

　　而记者也从浙江盐业集团得到消息，由于新标准在明年3月开始实施，浙江盐业集团2011年的产量计划和生产标准已经确定，因此他们将从明年开始，按照新标准对食用盐碘含量作出相应调整。

　　碘缺乏和碘过量都有害健康

　　据义乌市疾控中心办公室的工作人员介绍，碘过量和碘缺乏病都有害身体健康。

　　“无论是碘摄入过多还是过少，对人体而言都是不好的。因为人体碘的摄入量与患甲状腺结节呈U形关系，也就是说摄入过多或者过少都会增加患病率。”市妇幼保健院的楼医师告诉记者，市民碘过量容易导致碘致甲状腺肿和高碘性甲亢，碘缺乏病则会使缺碘孕妇流产、早产等，青少年及成人缺碘可引起甲状腺肿大，轻微缺碘还能造成智力低下。

　　卫生部此前曾表示，目前中国食盐中碘含量偏高，约5省份处于过量水平，16省份处于大于适宜量水平，因此有下调余地。不过，浙江省疾控中心在对全省11个市，共22988人进行调查后得出结论，我省碘营养总体上还是处于适宜水平。据市疾控中心提供的数据显示，目前我市范围内的碘营养总体上处于适宜水平，我市的碘盐覆盖率为99.31%，碘盐合格率为95.45%，义乌居民合格碘盐食用率为94.8%。

　　“平时除了有意识地用碘盐外，多食用海带、紫菜和其他咸水鱼同样可以补碘，因为它们都是日常生活中含碘丰富的食物。”楼医师说。