正月十五话元宵

        新春佳节过后的第一个传统民间节日，就是正月十五元宵节了。历史上我国人民把这天称“上元节”。

　　据有关史料记载，正月十五这天，全国各地除观花灯、扭秧歌、跑旱船、踩高跷以外，还要吃一种用糯米做成的带馅的圆形食物，或煮、或炸、或蒸。最早人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”、“汤圆”或“元宵”，因而这天也就成了“元宵节”。南北朝时梁代宗懔所著《荆楚岁时记》中就有“正月十五作豆糜加油膏”及“正月半宜作白粥泛膏”的记载，这种“豆糜加油膏”以及“白粥泛膏”，自然是元宵的前身。五代时期王仁裕所著的《开元天宝遗事》中也记载：唐明皇时期，每逢正月十五这天，家家户户都“造面茧食焦饼”；唐代文学家段成式所著的《酉阳杂俎》中则明确记载了唐代元宵节民间“食汤丸”的情景。这里的“面茧焦饼”以及“汤丸”显然就是现在的元宵，以至于今日在我国仍有不少地区把元宵称作“汤丸”。